Άρχισε να πληκτρολογείς οτιδήποτε

ΤΡΙΠΟΛΗ

ΧΟΡΤΑ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΑ ΜΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

ΧΟΡΤΑ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΑ ΜΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

Υλικά

  • 5 μεριδες
  • χρόνος προετοιμασίας: 10'
  • χρόνος μαγειρέματος: 20'
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κιλό διάφορα χόρτα ,σπανάκι ,λάπατα, σέσκουλα
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1 πράσο
  • 5-6 μικρά τρυφερά κολοκυθάκια
  • 250 γραμ. φασολάκια πράσινα
  • 1 συσκευασία ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 200 γραμ. τρίματα φέτας
  • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Πλένουμε στραγγίζουμε και χοντροκόβουμε τα χόρτα. Τα αφήνουμε σε σουρωτήρι. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια φρέσκα και ξερά και το πράσο. Δεν πρέπει να πάρουν ΧΡΩΜΑ. Προσθέτουμε το σκόρδο. Αρωματίζουμε το λάδι και το αφαιρούμε. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια τα φασολάκια και τα χόρτα. Προσθέτουμε την ντομάτα κι αλατοπιπερωνουμε. Σιγοβράζουμε για 15-20 Στο τέλος πρέπει να μείνουν με το λάδι τους. Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά πασπαλίζουμε με φέτα και με τα μυρωδικά.

Νέο Πρόγραμμα